Kapat

Sarımsaklı Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifí

Malzemeler:

-2 su bardağı köftelik bulgur

-2 su bardağı sıcak su

-1 yemek kaşığı salça

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 su bardağı un

-2 kase yoğurt

-5 diş sarımsak

Sosu için;

-2 yemek kaşığı tereyağı

-Nane,pul biber

Yapılışı;

-İlk olarak 2 su bardağı köftelik bulgur bir kaba alalım üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim 15 dakika bekletelim daha sonra salça,un ve tuzu ekleyip hamuru yoğuralım.Köfteleri yuvarlak yuvarlak şekiller vererek oluşturalım ve kaynar suda 10 dakika kaynatalım,süzgeç yardımı ile suyunu süzelim  daha sonra bir kaba 2 kase yoğurt ekleyin üzerine 5 diş sarımsağı ezip ekleyelim ve yoğurtlu karışımı köftenin üzerine dökelim en üstüne sos için 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip,nane ve pul biberi kavurup yemeğimizin üzerine dökelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir